Hokkaido Foods Market 小豆An/蒸屋steamers(Singapore)

  • Works of Japan
  • 食物販

コンセプト

北海道ブランドを海外へアプローチ

受注業務 / ご紹介

  • ・業態開発
  • ・メニュー開発
  • ・ブランドデザイン
  • ・店舗デザイン(設計)
  • ・オープンコーディネート
  • ・グラフィックデザイン

インテリア

あんを塗る工程を見せたり、蒸し器から湯気が立っているのが見えたり、
シズル感を重視した店舗に。

開発秘話

北海道産食材や日本の食文化をシンプルに伝える商品やグラフィック(ロゴ)を開発。
限られた店内スペースで蒸しパン製造や、あんを塗る最終工程を見せる団子のオペレーションを開発。

インフォメーション

店名 Hokkaido Foods Market 小豆An/蒸屋steamers(Singapore)
オープン日 2009年07月22日(水)
店舗規模 5坪/3坪
営業時間 10:00~23:00
定休日 無休
住所 B4-60.73 Ion Orchard, 2 Orchard Turn, Singapore 238801