黒酢レストラン 壺畑
- Works of Japan
- パイロットショップ
- ●業態開発
- ●メニュー開発
- ●施設開発企画
- ●店舗デザイン（設計）
- ●オープンコーディネート
- ●グラフィックデザイン
- ●家具照明販売
- ●内装監理
コンセプト
自社製造の黒酢を使用した料理、飲料に特化した
ツアー客をコアターゲットにした中華レストラン
インテリア
櫻島の景観を最大限に活かすため造作を極力排除したシンプルモダン
開発秘話
用途変更申請、建築設計からホール研修業務まで全ての開発に関り、
2年半をかけた大型プロジェクト
| 店名 | 黒酢レストラン 壺畑 / クロズレストランツボバタケ |
|---|---|
| オープン日 | 2010年03月29日（月） |
| 店舗規模 | 160席/165坪 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 鹿児島県霧島市福山町3075 |
| 電話 | 0995-54-7200 |
| URL | http://www.tsubobatake.jp/ |
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